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辣椒丰产栽培
作    者:余常水
出版日期:
书    号:978-7-304-06590-4
开    本:787×1092 1/16 字    数:193千字
分    类:一村一名大学生计划教材 学    科:一村一名大学生计划教材
定    价:¥23.00元
 内容概况
    “辣椒丰产栽培”是国家开放大学“三农”特色课程教学资源建设和非统设课程、西部特色课程、共建共享课程之一,也是为教育部“一村一名大学生计划”种植类、管理类各专科专业开设的一门选修课程。本书就是为“辣椒丰产栽培”课程而编写的教材。本课程注重实用能力的培养,通过教、学、做一体化教学活动的开展使学员掌握辣椒丰产栽培的基本常识、基本理论,熟悉辣椒丰产栽培的基本方法及基本技巧,会利用一定的方法对辣椒丰产栽培的绩效进行评价,并能根据辣椒丰产栽培特点初步设计栽培方案;同时通过项目实训、案例分析、辣椒丰产栽培方案制定等环节,培养学生的综合素质和综合能力。
    “辣椒丰产栽培”课程的课内学时为54学时,3学分。
    辣椒作为蔬菜的一个品种,2000年在国内的种植面积已经超过萝卜和西红柿,成为仅次于大白菜的第二大蔬菜作物。辣椒不仅是我国人民喜爱的主要蔬菜作物,而且对于丰富人们的菜篮子、保障蔬菜周年均衡供应,有着举足轻重的作用。辣椒和辣椒制品已达1 000余种,辣椒贸易逐年发展,其贸易量已超过了咖啡与茶叶。辣椒是一种优良的经济作物,有着销路广、经济效益高的优势,特别是干辣椒作为一种比较耐旱、耐瘠的作物,能够适应丘陵山地水肥条件较差的自然环境,是一种投资少、收效快、效益大、风险小(可应对内销、外贸两个市场,耐贮运)的作物。所以因地制宜种植辣椒,是帮助农民朋友脱贫致富奔小康的一条理想之路,而且对搞活内贸流通、出口创汇有着重要的经济意义和现实意义。
    本教材系统先容了辣椒的起源与栽培史,辣椒品种在国内的分布,辣椒生长的特征特性,以及辣椒生长对环境条件的要求,重点叙述了辣椒测土配方施肥、辣椒栽培技术、辣椒病虫害识别与无害防控技术,特别先容了辣椒鼠害和草害的无害防控技术.同时先容了辣椒的一般加工、贮藏与运输方法。本教材力求全面、实用,栽培技术方面是研究人员多年实践工作的结晶,可作为教学和生产的参考用书。
    根据国家开放大学远程开放教育的特点,本书还制作了教学光盘,对辣椒丰产栽培进行了全面的讲述,有利于学生个别化学习。
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